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《什刹海》剧照。

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以北京什刹海为主要取景地，解释什刹海地界上发生确现代北京故事。家庭生存剧《什刹海》近期在央视一套播出后，久违的京腔京韵终于与现代北京相和会，京味儿剧在题材上终于不再围绕民国题材打转。

《什刹海》以北京什刹海巷子为布景，解释了宫廷菜名厨庄为天（刘佩琦 饰）一家东说念主琐碎而又充满炊火气的生存。该剧接受了较为传统的家庭剧创作形状，围绕着老一辈的退休名厨庄为天再次出山打造好意思食文化品牌这一条干线，将犬子、儿媳们的故事动作赞成线出现。年青一辈追求解放的选择，中年东说念主濒临商机时的决断，以及老一辈儿濒临传统承继时的“私心”，皆围绕着庄家的菜馆张开。

值得一提的是，《什刹海》珍爱一认识展示了北京什刹海地区的风土情面，剧中台词也接受了深广纯正的北京话，连演员的选角也以村生泊长的京籍演员为主。中枢东说念主物庄为天由《大宅门》里的三爷刘佩琦饰演，诚然不是北京东说念主，但一直在北京生存，况且演过深广的北京戏，他跟庄为天“干、梗、倔”的形象也特等吻合。剧中演出老妃耦的演员曹翠芬，实践中还确切是格格身份，诚然并不是北京东说念主，但也一直生存在北京。年青一辈的关晓彤、吴磊，中年群体的连奕名、张晞临、牛莉等也皆是北京演员，简直东说念主东说念宗旨嘴皆是一口纯正的京腔。

就连剧中出现的德国东说念主大卫，亦然一嘴流利的北京话，演活了北京地界上那些沉溺北京文化的番邦东说念主。导演兼编剧付宁暴露，大卫这个演员是他拍过的戏里最难选的一个演员，“因为他是番邦东说念主，还必须得说中国话，况且尽量是京口儿，这自己即是一浩劫点。”付宁说，临了选角时粗略看了一百多个番邦演员的贵府，才临了选中如今的演员龙飞。

摩纳哥现在的国王是阿尔贝二世，虽然如今发福秃顶，中年男性的危机全部暴露无遗，但还是可以从他的长相上一窥当年的风采。而她的王妃夏琳颜值更是可以和现今的好莱坞女神明星们一较高下，甚至大名鼎鼎的凯特王妃都是不及她的。

除了演员的京腔京韵，《什刹海》的取景亦然初度普随地接受了实景拍摄。通盘的外景平常画面皆是实景拍摄，不雅众能在剧中看到着实什刹海住户的生存平常。《什刹海》中最大的景，照旧北京城内面积最大、风貌保存最完满的一派历史街区——什刹海。为了能给不雅众呈现出完满的什刹海风貌，剧组克服了庞杂的转场费劲，从西岸到东岸，皇冠体育直播前海到后海，从银锭桥到金锭桥，再到荷花商场，一说念气候被逐个拍摄下来。付宁谈起外景拍摄时更是直言，这是该剧拍摄中最大的难题之一，“咱们基本上即是绕着什刹海转，有手艺一天要转4个场景。”

剧中庄家的四合院，外景用的是国盛巷子一家小院，内景则为了便捷拍摄再行作念了一比一的搭建。院内的每间房子皆是按照其居住者的自身秉性来建立。举例庄为天妻子的屋里，莫得水泥地，不见洋灰墙，大地全是地砖，墙壁贴上墙纸，配上原汁原味的花雕和隔扇；因为剧中的老妃耦醉心画画，房子里则陈列着细腻的文房四宝等。

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由于所以宫廷菜衔尾全剧，好意思食是剧中的首要元素。在食品这一细节上，《什刹海》剧组亦然呕悉心血。拍摄用的通盘食材皆是选用货真价实，同期为了追求更好的画面质感，特意遴聘曾参与创作《舌尖上的中国》的团队参与拍摄制作。就连厚爱制作好意思食的厨师团队，也历经筛选，临了选择了北京饭馆特意作念谭家菜的大厨关师父作念好意思食制作的总参谋人。“他曾经是金堂食府的厨师长，特意作念宫廷菜的。通盘菜皆是他亲身烹调的，包括摆盘、烹融合制作进程，全部皆是他带着团队来为咱们完成。”

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服化说念的专科极致，最终也为演员的演出提供了可靠的支点。《什刹海》立足于实践题材，解释的故事也不是悬浮的狗血剧，可以说从立意与起点上，皆是在找寻京味儿题材现代抒发的转变神志。京味儿剧从上世纪80年代末算起，《四世同堂》（1985）、《渴慕》（1989）、《裁剪部的故事》（1990）、《大宅门》（2000）等仍是创造了京味儿剧一骑绝尘的光辉，其间几度千里寂，最近几年才通过《正阳门下》《情满四合院》《芝麻巷子》等剧回到东说念主们视野。但大多数京味儿剧囿于民国题材，为了“京味儿”的纯正而要去解释更为久远的年代，其实短缺现代皆市语境下的真实抒发。

如今，《什刹海》可以说有了一个可以的开局，宫廷菜传东说念主庄家若何濒临商场复苏传统，其实恰是对北京这座陈旧的城市濒临现代光景的一个侧写。这个侧写要是作念赢得忠实有重量6868骰宝，天真有真义，偶而就成了现代题材京味儿剧的拐点。

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